Ein ureigener Bereich der Pomologie ist die Bestimmung von Obstsorten.

Zum einen werden im Rahmen von Sortenerhaltungsprojekten oder Sortenerhaltungsmaßnahmen Sorten erfasst. Zum anderen kann jeder Interessierte Obstsorten in unserem Büro zur Identifizierung vorbeibringen oder sie per Post zuschicken. Auf Obstfesten bieten wir auch regelmäßig die Möglichkeit, Obstsorten vorzulegen, die bestimmt werden können, sofern es sich um eine tatsächliche Sorte handelt (es gibt auch Sämlingsbäume, deren Früchte keiner Sorte zugeordnet werden können).

Zur Betrachtung der Obstsorten erstellen wir auch eine umfangreiche Apfelaustellung mit Äpfeln alter Sorten.